Miele di LAVANDA
Confezioni da: 250 g
Dal colore ambrato il nostro miele di lavanda è un miele liquido.
Il suo aroma mediamente intenso risulta persistente, con note vegetali di piante aromatiche.
Al palato si può apprezzare il suo carattere fruttato, con lievissime note amare di mandorla.
Miele dalle tante sfaccettature si abbina perfettamente ai formaggi stagionati.
Miele di PHACELIA
Confezioni da: 250 g
Il nostro miele di phacelia è un miele liquido, non cristallizzato, dal colore ambrato.
Il suo aroma delicato è fresco e fruttato.
Al palato si presenta come un miele dalle note agrumate, fruttate, leggermente acidulo, ed è molto persistente.
Adatto alla tavola, ottimo da abbinare ai formaggi freschi, molli ma capace anche di sprigionare tutto il suo carattere su una bella fetta di pane.
Miele di EDERA
Confezioni da: 250 g
Il miele di edera è un miele compatto, che cristallizza velocemente.
Il suo colore va dall’ambrato, quando ancora in forma liquida, al giallo chiarissimo, quasi bianco, quando completamente cristallizzato.
Il suo aroma è particolare, estremamente floreale, con note vegetali.
Al palato mantiene le caratteristiche di fiori bianchi, di verde, con note speziate di liquirizia.
Adatto ad abbinarsi perfettamente con piatti salati, ottimo da gustare sul pane con burro e acciughe.
Miele di ACACIA
Confezioni da: 250 g – 500 g – 1000 g
Di consistenza liquida, il nostro miele di acacia è di, dal colore giallo chiarissimo, quasi trasparente.
Il suo aroma è delicato, finissimo, quasi impercettibile, mentre al palato risulta dolce, confettato, con note di torrone, mandorla tostata e vaniglia.
Adatto a molteplici usi in cucina, si abbina perfettamente sia ai formaggi freschi, per esaltarne la delicatezza, sia a quelli più stagionati per addolcirne il carattere.
Miele di CASTAGNO
Confezioni da: 250 g – 500 g – 1000 g
Un miele di castagno che si presenta liquido, dal colore scuro, ambrato.
Il suo aroma è deciso, e si contraddistingue per le note cuoiate, animali.
Al palato è un miele tipicamente amaro, che mantiene le caratteristiche dell’aroma.
Adatto a chi ama i sapori decisi, non troppo dolci, questo miele si sposa perfettamente con tutti i tipi di formaggi, con lo yogurt e il gelato.
Miele di MILLEFIORI Primaverile
Confezioni da: 250 g – 500 g – 1000 g
Il nostro miele millefiori primaverile è un miele liquido, dal colore ambrato, a tratti quasi rosato.
Il suo aroma è caratterizzato da note floreali fini, fresche, delicate.
Al palato mantiene le sue sfumature floreali, lievemente acidule, con lievi note fruttate di ciliegia.
È un miele molto amabile che si adatta a svariati usi in cucina, ottimo sulle verdure fresche, sulle insalate, sulle capresi di inizio estate.
